2017 13 oct
Empresa / Artículos / La fototeca gastronómica Editor: CREARMAS E+G

Porque comemos con los ojos. Una imágen (ahora más que nunca) vale más que mil palabras. uidas la elección de la materia prima, la elaboración y la presentación de tu trabajo ¿Cuidas la imagen que transmites de ellos? La luz es tan importante como la sal.

Si hay algo elemental en la Gastronomía es la fotografía. ¿A que lo primero que piensas cuando se habla de recetas es en las imágenes de ese delicioso plato que te quieres comer? Una fotografía bien cuidada de los alimentos es fundamental a la hora de cautivar a ese lector y cliente que va a degustar los platos.

Las imágenes que nos llaman la atención son el resultado de un trabajo de expertos en fotografía gastronómica, una disciplina que en los últimos años ha avanzado junto a las costumbres culinarias.

Captar esa textura esponjosa de un pastel, un sándwich a la plancha, el crujiente de una tostada, o de unas huevas de trucha, de un embutido ibérico, de un batido de frambuesas, ese color vivo de una reducción de frambuesa cayendo sobre la mousse…Las palabras se quedan cortas.

El objetivo de las fotografías es el de proyectar la mejor y más apetecible imagen de los platos del restaurante para incentivar a la gente a que venga a probarlos. Lo que se busca es que os elijan a vosotros y no a vuestra competencia.

Las fotografías suponen un empujón muy importante para captar la atención de tus clientes, y por eso es necesario que a través de ellas mostréis vuestros puntos fuertes: fotos de vuestras especialidades, el ambiente del restaurante, vuestro equipo, etc. Las posibilidades a la hora de captar clientes con ellas son numerosas, sólo requieren un poco de tiempo y esfuerzo.

A continuación os dejo algunas recomendaciones para lograr buenas fotografías en tu restaurante:

  • Es mejor tener pocas fotos que no cargar ninguna.
  • Hay que cuidar la calidad de las imágenes, que tengan la resolución adecuada, tener limpio vuestro establecimiento.

  • Las fotos siempre de día y fijaros siempre en los rincones más bonitos de vuestro negocio.

  • La comida debe presentarse en un plato moderno e iluminado con luz natural.

  • Mostrad vuestras mercancías y contad alguna que otra historia de los productos.

  • Utilizad colores vivos y sobre todo cálidos que atraen mucho visualmente, eso sí, deben ser lo más fieles y reales posible.

  • Pensad en los formatos a usar. No es lo mismo un slider panorámico de una web que una foto para un póster vertical, que para una red social

  • ¡Que pasen cosas! Una pizza saliendo del horno, el humo de la carne en la parrilla son buenos ejemplos.

  •  

    Tener un estilo personal propio. No copiar a otros competidores y tener mucha personalidad y creatividad.

Si conseguimos tener unas fotografías muy apetecibles quizá no sólo provoquen el querer disfrutar del plato, sino que también puedan ser compartidas en redes sociales como Facebook o Instagram y de esta manera podamos conseguir más seguidores y mejorar la exposición del restaurante.

 

 





2017 11 oct
Empresa / Artículos / Compartir Editor: Oriol Castro | Mateu Casañas | Eduard Xatruch

Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino como chefs, surgió en ellos la necesidad de emprender un proyecto de restauración conjunto.

La visión fue la de un restaurante con platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras años liderando el restaurante más legendario de la historia. Compartir nació así en abril de 2012 y se convirtió en un proyecto muy personal de los tres chefs, con un formato donde los platos están pensados para toda la mesa. Hoy Compartir es un proyecto consolidado con decenas de platos catalogados que se han convertido en nuevos clásicos.

El libro es la memoria de esta transición y la nueva singladura de Castro, Xatruch y Casañas y sus creaciones en Compartir, que ha tenido ya continuidad en 2014 con la apertura de Disfrutar en Barcelona.





2017 08 oct
Empresa / Artículos / Tener una visión global para tenerlo más fácil en el local. Editor: CREARMAS E+G

Cada año, cientos de empresas se ven obligadas a cerrar sus puertas. Miles de proyectos de emprendedores se frustran. ¿Motivos? Muchos y muy variados. Pero algo que muchos de estos proyectos frustrados tienen en común, es la ausencia de una visión global. Los profundos cambios que se están produciendo en el sector retail, dejan a las microempresas minoristas en una posición cada vez más difícil.

¿Pero, que es visión globlal? De forma genérica podemos entender que tener una visión global de las cosas es ante todo comprender una situación con una visión 360º y en 3 dimensiones. Tener una visión global es importante porque demuestra un nivel de madurez del profesional que la tiene, y asegura una toma de decisiones más certera.

Carecer de visión global es como caminar mirando hacia los pies, sin ver lo que se pone por delante y quedando a expensas de lo que el destino le depare al negocio, en lugar de dirigirlo, La visión end to end significa ser capaz de hacer en cada momento lo que hay que hacer y de saber el impacto que tendrá cada acción en los procesos , tanto por acción como por omisión. 

Por lo tanto, en la actualidad, una estrategia de relación global con el usuario o consumidor final se convierte en una ventaja competitiva para aquellos que le concedan la debida importancia. Para mejorar tus técnicas empresariales no necesitas saberlo todo, pero sí que hay algo sobre lo que se asienta el futuro de tu negocio y es tomar decisiones acertadas, lo que depende directamente de tu mentalidad empresarial.

Tienes que conocer el entorno en el que te mueves; los factores sociales, económicos, culturales, políticos, demográficos, etc., de la zona de influencia de tu negocio, para saber los aspectos que te afectan.

Además tienes que conocer a tu competencia y a tu no competencia, es decir, qué negocios tienes alrededor, que ofrecen, cómo trabajan, cuáles son competencia directa o indirecta, cuáles pueden ser complementarios o suponer un apoyo al tuyo. Cuanto más sepas de todo lo que sucede a tu alrededor (competidores, tendencias…), mayores serán las posibilidades de éxito.

Y, por supuesto, analizar tu empresa y conocer sus debilidades y fortalezas.

No es lo mismo darse a conocer, conseguir notoriedad, incentivar las ventas, fidelizar clientes o crear imagen de marca…

Por tanto, si no tienes claro lo que quieres conseguir con cada acción de comunicación, te resultará muy difícil elegir las herramientas, los canales y el mensaje adecuados.

 





2017 22 sep
Empresa / Artículos / Lovework. Si no eres feliz en el trabajo nunca podrás dar tu mejor versión como profesional Editor: CREARMAS E+G

Sobre el ‘Lovework’ se han editado un libro y un disco de música. Con los temas del CD se valora la forma de trabajar felíz, hacer bien y a gusto las cosas para que al final salgan bien. Con el libro vuelve la formación para los directivos, para los líderes y su relación con los subordinados, para aumentar la motivación o no estropearla.

En el caso del libro, se trata de establecer un ambiente en las instituciones para encontrar la felicidad en el trabajo. El libro de moda para la empresa, la solución a los problemas actuales de bajo liderazgo y baja motivación en el trabajo Creo, sinceramente, que éste uno de los grandes retos del tiempo que vivimos.

Por tanto, y voy a decir algo muy obvio, no se trata de felicidad en la empresa, sino de personas felices trabajando. Y trabajar felizmente pasa básicamente por dos cosas. En primer lugar, trabajar desde la responsabilidad personal y encontrando o poniendo sentido y ganas a lo que estamos haciendo. Salir motivados de casa.

Cada vez más organizaciones lo tienen claro: el trabajador optimista rinde más. Los empleados felices permanecen el doble de tiempo en sus tareas, tienen un 65% más de energía y su vinculación a la empresa es mayor. Por eso aumentan las empresas que deciden medir su felicidad. Una tendencia incipiente –son una minoría todavía las compañías que invierten en ello-, pero que poco a poco va calando en la conciencia de las corporaciones.

Pero ahora, la insatisfacción y la falta de oportunidades marcan nuestro mercado laboral, convirtiendo a un gran número de trabajadores en “trabajadores zombies”, que van a trabajar como consecuencia de una rutina que los consume inexorablemente, y ven mermada su capacidad de disfrute por el desgaste a que están sometidos en sus puestos de trabajo, fruto de la insatisfacción que les provocan sus condiciones laborales. Como estas personas no detectan posibilidades reales de marchar de la empresa, no les queda otra que aguantar en su trabajo, aunque se declaren infelices y desmotivados.

Y de esta forma, el rendimiento, y por ende la productividad de la empresa baja. De hecho, casi cuatro de cada diez trabajadores del mercado laboral español estaría dispuesto a percibir un sueldo menor a cambio de mayor felicidad, a pesar de que todos ellos valoran recibir un pago justo por su trabajo.

Por eso cada organización debe esforzarse por crear un excelente clima, en donde el empleado sienta automotivación y se esfuerce por mejorar su trabajo y sus deseos de hacer las cosas bien. 

Darlo todo por el trabajo es fácil si lo que das es lo que recibe un equipo de personas fantástico que valora y aprecia lo que estás haciendo. Así, casi cualquiera es feliz con el trabajo. Sin darle muchas más vueltas, se nota a la legua quién es feliz trabajando y quién no. Se nota a la hora de implicarte en el día a día, cuando resuelves tal o cual tarea que incluso no te compete, o bien ofreciéndote para resolver dudas de los compañeros, cuestiones pendientes, lo que sea. La felicidad en el trabajo se nota.

"Un trabajador feliz es amable, sabe trabajar en equipo y antepone los intereses de los compañeros a los suyos."

 





2017 08 sep
Empresa / Artículos / Los valores son clave para progresar adecuadamente. Influye en valores. Editor: CREARMAS E+G

En momentos como los actuales, caracterizados por la incertidumbre y el cambio, se hace imprescindible dotar a nuestras empresas de herramientas que las permitan avanzar en la consecución de sus objetivos. Una de esas herramientas es una adecuada gestión de los VALORES. Los valores que dirigirán la empresa y que serán asumidos y practicados por todos los miembros de una organización.

¿Qué son los valores? Son convicciones personales profundas que determinan en gran medida la manera de ser y por lo tanto, la conducta y las decisiones tanto en la vida personal como profesional. Los valores, llevados a una empresa, son la esencia de la organización, son una parte de la cultura organizacional que conforma la identidad de los trabajadores con su empresa.

Los valores son los pilares de la empresa, y por tanto, no solo necesitan ser definidos, tienen que estar vivos y en continuo desarrollo. Es decir, hay que demostrar que los tenemos. La propia empresa es la responsable de mantenerlos, promoverlos y divulgarlos día a día. De esta manera, los trabajadores tendrán una mejor oportunidad de saber sus significados y ponerlos en práctica en su actividad laboral.

Los valores representan el ‘cómo’ hacemos las cosas. Por eso mismo, no sólo tiene que encontrarse en la actitud de los miembros, sino en todo donde intervenga la empresa: los productos, la comunicación, la responsabilidad social, etc. Todo ello, ayudará a tener una cultura corporativa clara y bien establecida, ayudando al buen funcionamiento de la organización.

El desafío de nuestras organizaciones es comprender que cuando nos referimos a valores, tiene mucha más importancia la manera como actuamos que lo que pensamos y decimos. Pero para que los valores tengan sentido en los equipos humanos, es indispensable que sus miembros compartan el significado explícito de los valores propuestos.

Un empleado que no comparte los valores de su empresa, difícilmente trabajará a gusto y, por tanto, no rendirá lo ideal, que no ya lo suficiente, porque esto último puede hacerlo siendo simplemente alguien capaz para el puesto. He ahí la cuestión: ¿hasta qué punto es bueno contratar a alguien muy bueno pero muy diferente?

Para desarrollar su talento de una forma plena los empleados necesitan estar a gusto, compartir los valores de la empresa y querer avanzar en sintonía con ellos, sino, cumplirán con su trabajo pero no irán más allá. Si los principios de una parte concuerdan con los de la otra, se originará un clima de autonomía al sentirse que no se están implantando reglas absurdas y se está haciendo lo que se considera es correcto. Con esto se construye un ambiente de convivencia apto para continuar desarrollando de la mejor manera todas las actividades necesarias para el buen funcionamiento de la compañía.

Empresa y trabajador. Los 2 deben comprometerse a siempre dar lo mejor de ellos mismos y tratar de cometer la menor cantidad de errores

Crees que los valores tienen realmente tanta importancia? ¿Crees que hay otros aspectos más relevantes? Cuéntanos tu opinión y experiencia al respecto.





2017 21 ago
Empresa / Artículos / Desconecta en vacaciones para aumentar tu creatividad y tener grandes ideas a la vuelta Editor: CREARMAS E+G

Cuando asoma el verano, no hay nada que apetezca más que coger esas ansiadas vacaciones que tanto se necesitan. Sin embargo, cuando al fin llegan parece que, en ocasiones, no somos del todo capaces de desconectar del trabajo y, de algún modo, seguimos a cuestas con el móvil, la tableta, los correos electrónicos... Las vacaciones no son un capricho, sino una necesidad para nuestra salud física y mental, un imprescindible en estos tiempos de prisas.

No debemos olvidar que la función de las vacaciones no es sólo la de descansar, sino la de recargar pilas para volver al trabajo y a la rutina con mejores energías. Es el momento de parar y hacer una pausa: desconectar, descansar. Dejar todo cerrado para poder disfrutar con la familia, pero ante todo disfrutar uno mismo y así poder rendir mejor a la vuelta.

Durante el verano uno tiene más tiempo de hacer lo que realmente le apetece, incluido no hacer nada; hay más horas de luz, se está más relajado, baja el nivel de estrés, y esto propicia que estemos de mejor humor, que seamos más positivos.

Tal y como demuestran las investigaciones más actuales, cuando nos encontramos en una situación de atención plena (mindfulness) pensamos con más claridad, lo cual hace que tomemos mejores decisiones con facilidad. Ya sabemos que nuestro cerebro, cuando no esta concentrado en ninguna tarea concreta, divaga. Si se aprovecha bien ese momento, puede ser muy bueno para la creatividad, y desde ese estado relajado podemos ver con mayor lucidez posibilidades de cambiar ciertos hábitos cotidianos, que no sería posible en el estresante día a día.

Mucha gente se siente incómoda o culpable por estar unas semanas sin trabajar, sin “producir”; les parece que no hacen nada. Pero es absolutamente necesario un paréntesis de descanso para el bienestar emocional, pues, al igual que sucede con una breve siesta reparadora, aumenta la creatividad y la flexibilidad mental. Por el contrario, la falta de ese alivio provoca irritabilidad y altibajos emocionales que pueden desencadenar en un desbordamiento de ansiedad.

Alejarse de la rutina, aunque sea por pocos días, produce unos efectos insospechados. Es como una renovación de nuestro disco duro interno: todo adquiere un cariz diferente, los asuntos toman otro cariz y de repente encontramos salida a aquello que nos tenía colapsados. Las vacaciones sirven para descansar, sí, pero sobre todo para evitar acabar agotado. Necesitamos como seres humanos tomar cierta distancia y despejarnos. Mejorarán nuestros niveles de concentración, aumentará la creatividad e incluso la capacidad de comprensión.

Así que, si todavía no has tenido ese tiempo indespensable para ti aprovecha los últimos días del mes de Agosto o los primeros de Septiembre. No hay mejor placer que no hacer nada cuando ves las colas de regreso de todas aquellos que han puesto el cartel de "the end" a su período estival. 

Haz caso a los estudios que defienden la necesidad de las vacaciones…

  • para mejorar la salud,
  • para ser más creativ@s
  • para ser más productiv@s ,
  • y para ser más felices.

FELICES VACACIONES  cool





2017 05 ago
Empresa / Artículos / Opinión o Desarrollo Directivo Como mejorar la productividad en uno mismo Editor: CREARMAS E+G

Para mejorar tu productividad debes comenzar por lo fundamental: TÚ MISMO

No, no es sólo una frase cliché.

Si lo que deseas es realmente aumentar tu productividad debes enfocarte en hacer las actividades que son importantes y que traen resultados, y dejar de hacer las que no. Y verás que para aumentar tu rendimiento en el trabajo, lo fundamental eres tú.

Tomando una definición de “productividad” de Wikipedia diremos que es “la relación entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el sistema”.

Ahora sabes que no se trata de cuántas actividades hagas, cuántas horas dediques a trabajar. Ser productivo en el trabajo no es cuestión de trabajar mucho, sino de trabajar eficazmente. Se trata de prepararnos, utilizar correctamente nuestros recursos y resolver tareas adecuadamente; es una cuestión de actitud. 

Lograrlo implica poner el énfasis en una serie de factores, como una inteligente programación del trabajo para lograr su eficacia, controles sobre mis descansos, estudio del rendimiento obtenido en función del trabajo realizado o, por ejemplo, la identificación de los principales puntos de pérdida de tiempo.

La planificación de las tareas: clave del éxito.

Planificar y administrar efectivamente el tiempo implica establecer claramente los objetivos diarios en cada renglón, que deberán ser realizables, específicos, medibles en el tiempo y orientados a la acción.

En nuestra rutina diaria, dedicamos tiempo para levantarnos, vestirnos, desayunar, asistir a los niños al colegio, transportarnos al lugar de trabajo y otras actividades que pueden retrasarnos en el día a día, si no planificamos con antelación.

En el trabajo, establecer procedimientos y tiempo para establecer claramente que tareas y funciones ejecutar cada día en nuestra realidad laboral.

Enfócate en lo importante.

Al establecer prioridades en las tareas, hay que ser específico y evaluar tiempo de ejecución, pasos para su logro, tiempo de entrega y señalar su importancia, si es primaria o secundaria y sobretodo, dejar un margen para lo inesperado, asegurando el cumplimiento de su plazo de entrega.

Es recomendable listar las prioridades de acuerdo a su orden de importancia, enfocarnos en los trabajos más difíciles y que requieren mucha concentración y conocimiento en los momentos en que los niveles de energía y atención son altos en horas de mayor rendimiento. 

Acostúmbrate a centrarte en una sola cosa y tu rendimiento aumentará de manera exponencial. Durante el periodo de tiempo que hayas decidido dedicarte a algo concreto, aumenta tu enfoque no permitiendo distracciones ni externas como el teléfono, los emails, visitas... ni internas como pensamientos, emociones, recordar la lista de la compra, etc.

Establece Metas claras

No hay posibilidad de un buen desarrollo personal o profesional si no nos marcamos una meta. Nuestra meta deberá ser específica y realista. Cuanto más específica sea, muchas más probabilidades tienes de alcanzarla. No es suficiente pensar en "quiero tener éxito", sino que, por ejemplo, podrías decir "quiero llegar a tener un puesto de dirección dentro de mi sector, con un buen sueldo y en un plazo máximo de 5 años".

La motivación es el verdadero motor que nos mueve, y si no conocemos nuestra meta en cada área de nuestra vida, la motivación no durará mucho. Eso es lo que hace que dejemos las cosas a medias y abandonemos tantos proyectos. Además de averiguar cual es tu meta y hacerla muy específica, busca tu porqué y tu para qué.

Planificación, enfoque y tener clara tu meta son las tres claves para tener mayor rendimiento y mejores resultados, tanto en tu vida personal como en la profesional. Recuerda también vivir aquí y ahora, cuidar tu sistema nervioso para reducir el estrés, evitar distracciones tanto externas como internas, y mantener una buena motivación.

"El éxito no se logra sólo con cualidades especiales. Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y de organización". Victor Hugo

 





2017 06 jul
Empresa / Artículos / ¿Oportunidades o problemas? La motivación y la actitud modifican la visión Editor: CREARMAS E+G

Actitud es lo que te abre o te cierra puertas. Aprender a reconocer tus actitudes frente a la vida es el primer paso hacia el éxito. Tu actitud es tu carta de presentación. ¿Como te estás presentando frente a la vida?

Nos podemos presentar anclados en el victimismo o, por el contrario, entrenando el músculo de la responsabilidad. Esta simple dicotomía basta para comprobar de que forma enfocamos las circunstancias que nos rodean: como "problemas" o como "oportunidades". El hecho de que percibamos la realidad de una u otra forma resulta determinante para comprender por qué nuestras vidas son como son, y por qué a nivel emocional y empresarial estamos obteniendo unos determinados resultados.

Porque va a ser mi actitud la que determina si la situación que vino a mi la voy a tomar como un problema o la voy a ver como la oportunidad de resolver y mejorar algo o a alguien.

Nos guste o no, se aprende a través de los problemas. Y es que los obstáculos actúan como motores ruidosos que te impulsan a cambiar y adaptarte. Los procesos de cambio y adaptación generalmente duelen y crean conflicto, pero abren la puerta a nuevas experiencias, a nuevos retos, al crecimiento personal.

Las ganas y motivación de superar nuestras adversidades hace de nosotros personas más confiadas, más fuertes, personas con mayor positivismo y con una mayor actitud de superación, siempre proactivos, mirando al futuro pero disfrutando del presente. Siempre que superamos obstáculos salimos reforzados y mejor preparados para afrontar nuevos retos y nuevas oportunidades. Hay que seguir perseverando y luchando por nuestras metas y objetivos, ser muy constates y mantener siempre una actidud de "tirar hacia adelante".

Hemos de tener siempre una mentalidad abierta a los nuevos cambios, entender que la mayoría de las nuevas oportunidades están precedidas de situaciones adversas. Hemos de aprovechar un mal momento para convertirlo en un buen momento.

No puedo resitir terminar hoy el artículo dejando estas citas que resumen en una frase todo lo expuesto en los pàrrafos anteriores:

  • “La manera en la que vemos un problema es el verdadero problema”. Stephen Covey.
  • “En medio de cualquier dificultad, está la oportunidad”. Albert Eistein.
  • “Cuanto mayor sea el obstáculo, mayor será la gloria al superarlo”. Molière.
  • “No hay viento favorable para el que no sabe dónde va”. Séneca.
  • "Si del cielo llueven limones aprende a hacer limonada". Cita Popular




2017 06 jun
Empresa / Artículos / Opinión o Desarrollo Directivo Start up, una nueva forma de emprender Editor: CREARMAS E+G

En el ámbito empresarial el término Startup ya es conocido desde hace algunos años para referirse a una nueva idea de negocio, sin embargo, es ahora cuando esta expresión está llegando a la calle para pasar a ser socialmente conocida. A muchos os sonará esta palabra, la habréis escuchado en alguna ocasión e incluso puede que la hayáis  utilizado aún sin tener demasiado claro de qué se trata.

Una startup, al menos de forma abreviada, no es otra cosa que una nueva forma de emprender y que, generalmente, se basan en la innovación y la tecnología, es decir, se considera startup a las empresas de nueva creación que desarrollan su actividad sobre una base tecnológica y que tengan importantes expectativas de crecimiento o desarrollo.

En definitiva, estamos hablando de una organización humana con gran capacidad de cambio, que desarrolla productos o servicios, de gran innovación, altamente deseados o requeridos por el mercado, donde su diseño y comercialización están orientados completamente al cliente. Esta estructura suele operar con costos mínimos, pero obtiene ganancias que crecen exponencialmente, mantiene una comunicación continua y abierta con los clientes, y se orienta a la masificación de las ventas.

Para la startup resulta fundamental labrarse una buena imagen y maximizar el trato con el cliente, puesto que en sus primeros compases no son compañías conocidas ni tienen el potencial para lanzar grandes campañas de marketing con las que conseguir clientes en masa y fidelizarlos. Por esto mismo, estos negocios de reciente creación utilizan Internet como una de sus principales herramientas para darse a conocer y, en muchas ocasiones, también para vender el producto, siempre pensando por y para el cliente final.

Vamos a enumerar las características principales de este modelo de negocio en auge: 

  • La metodología ágil es muy útil para las startups, permite mantener la compañía a flote a medida que crece, y su estructura es ideal para ejecutar esta forma de llevar a cabo proyectos y gestiones.
  • Las startups con mentalidad abierta tienen mejores habilidades para disminuir los efectos de fuerzas externas, además de sacar mayor beneficio a las puertas que van abriendo.
  • Siempre van evolucionando por la necesidad y la industria, según las necesidades que vayan surgiendo. No se mantienen estancadas.
  • La atmósfera es perfecta para comunicar, el equipo trabaja de forma cercana, compartiendo sus puntos de vista para obtener el mayor éxito posible.
  • La transparencia es uno de los pilares fundamentales del marketing ágil, siendo la naturaleza de la Startup..

Así que no esperes más, si ya sabes qué debes hacer sólo te faltaría tomar un papel y lápiz y comenzar a desarrollar tu emprendimiento exitosamente si necesidad de tener un gran capital o contar con un recurso humano extenso, recuerda que la gestión de proyectos es un proceso progresivo, constante y de suma atención.





2017 03 may
Empresa / Artículos / RRHH En busca de la excelencia Editor: CREARMAS E+G

El trabajo bien hecho no tiene fronteras” es un eslogan que presentaba una campaña que lanzó la Generalitat los años 80 con el objetivo de incentivar la excelencia. Tenía como contrapartida la frase "el trabajo mal hecho no tiene futuro", de contenido también bastante interesante. Y de hecho, aunque se hizo popular hace treinta años, el contenido tiene todavía hoy plena vigencia… ya que… ¿no es el trabajo bien hecho el fin que persigue cada uno de nosotros en nuestra actividad empresarial diaria?

Cualquier empresa tiene entre sus objetivos prioritarios, ya sea a medio o largo plazo, el crecimiento sostenido y la generación de resultados positivos. Para alcanzarlos no debe olvidar aplicar estrategias y acciones de mejora continua, que busquen la excelencia en la prestación de sus servicios. Llevar a cabo este tipo de prácticas es lo que define a las organizaciones altamente competitivas

Por lo tanto, es obvio que, cuanto mejor haces las cosas, más éxito obtienes. ¿Estás de acuerdo?

La única manera de garantizar esa idea inicial de crecimiento y continuidad en nuestro negocio es ir consolidando nuestra marca a partir de la generación de un grado de confianza creciente, de forma que los clientes no se planteen ninguna opción diferente presente en el mercado. Si el cliente necesita algo que tu empresa está en disposición de ofrecer, debes querer ser siempre su primera opción.

Para conseguir establecer relaciones rentables a largo plazo con nuestros clientes, la clave está en ejecutar de forma excelente nuestra actividad una y otra vez, en cada relación con el cliente. Son los clientes, las expectativas que se marcan y sus necesidades, que son cambiantes en el tiempo, hacia quienes se debemos orientar la búsqueda de esa excelencia.  Esta búsqueda debe llevarte a mejorar los ingresos para tu empresa, porque el resultado  de un trabajo bien hecho, te va a llevar por un lado  a retener por más tiempo a los clientes actuales, y por el otro te va a proporcionar el mejor escaparte para atraer a mejores clientes.

Si el cliente, al recibir tu servicio, no sólo ha satisfecho la necesidad que lo trajo hasta allí, sino que se ha visto enriquecido con un nuevo conocimiento, que le ayuda a satisfacerla mejor en el presente y en el futuro, se convertirá en un cliente fiel y en un verdadero promotor tuyo. Ha probado la excelencia de tu servicio.

La excelencia sólo se construye haciendo, buscando mejores soluciones para cada procedimiento e implantando un enfoque de mejora continua que optimice los recursos y genere nuevas capacidades y habilidades, tanto tecnológicas como personales. Por eso, conviene que sea una práctica constante, que permita mejorar un poco cada día, no sólo en lo que se domina sino también en la ampliación de nuevos conocimientos e ideas. Las empresas que dominen sus procesos y tengan una motivación continua de mejora serán las que alcancen sus metas y la excelencia.




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